Para fazer o licor de limão, vamos precisar de:
- Casca de seis limões grandes
- uma pitada de Canela em Pó
- quinhentos mililitros de vodka ou cachaça de boa qualidade (tem de ter uma graduação alcoólica de 80º)
- setecentas e cinquenta gramas de açucar branco ou refinado
- um litro de água filtrada
Modo de fazer o licor de limão:
1) Coloque todos os ingredientes numa garrafa e feche bem.
2)Deixe macerar por um período de quarenta e cinco dias ou mais.
3) Agitar a garrafa várias vezes ao dia.
4) Repita o processo todos os dias.
5) Após o período de maceração, passe no coador de pano.
6) Filtre as impurezas no filtro de papel.
7) Engarrafe e sirva, de preferência gelado.
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